Geprosesseerde kouevleis (soos ham) het baie sout, nitriete en nitrate in, wat dit nie ’n baie gesonde opsie maak om te eet nie. As jy kouevleis moet eet, kan jy silverside eet. Tuna in water geblik en koue hoender is ook goeie opsies. As jy geen ander keuse het nie, kan jy ook hickory ham eet, maar nie meer as een maal per week nie.
